Le voyage gustatif commence par une irrésistible envie de partage, de rencontre et de gourmandise de qualité ! 😋
Venez découvrir l’univers incroyable des cafés colombiens !
El BelgArista vous accueille chez Eugène Chocolatier ! 🍫
EUGENE CHOCOLATIER est une marque de pâtes à tartiner. La production se fait avec des ingrédients bio, le plus local possible et de façon artisanale.
Eugène Chocolatier veut remettre à l’honneur les pâtes à tartiner de qualité sans aucun compromis au niveau de la recette.
Un retour à l’essentiel… Pas d’huiles ajoutées, pas de conservateurs ou autres ingrédients superflus !
Un doute ? Allez jeter un œil aux ingrédients…
Choisis ton atelier:
slow coffeeEspressoTrouve les descriptions en scrollant avec ton doigt…
Dans un lieu rempli de bonnes ondes:
Le voyage commence chezTalleres y catas privadas
Apprenez à préparer vos cafés avec un barista colombien☕
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Ateliers “Slow Coffee” ou “Espresso”: préparez et dégustez vos cafés.
Acompañado por un barista, tómese su tiempo para explorar diferentes perfiles de café y comprender los fundamentos de una buena preparación.
Méthodes douces ou machine à espresso.
-> Pour pouvoir préparer de délicieux cafés à la maison en se lançant dans un apprentissage par la pratique.
Méthodologie et expérience CERTIFIÉes: MEDELLÍN barista school 🇨🇴
☕Explorez les méthodes de préparation douces !
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Filtres
69€/pers
2h
(2 à 4 personnes - Min 2 pers)Apprendre à préparer le café à l’aide d’une méthode filtre: chemex, V60, “pelador”…
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Déguster / Développement sensoriel : savourer, identifier les subtilités de chaque café.-
"El primer acercamiento a los cafés colombianos, ¡por la práctica! " -
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"Slow Coffee" - Découverte
MEILLEURE PREMIERE EXPERIENCE 🤩☕
85€/pers
(2 à 4 personnes - Min 2 pers)
3hDécouvrez la diversité des cafés colombiens à travers les méthodes douces. (Chemex, V60, Presse française, Aeropress, …)
Apprenez à préparer et à déguster différents profils de cafés.
+Degustación / Desarrollo sensorial: saborear e identificar las sutilezas de cada café.
☕Maîtrisez la technique d’extraction mécanique !
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Initiation aux techniques d'extraction
180€ /2 pers
2h
Espresso et moka italienne:- Sur la machine à espresso: comprenez l’art de l’extraction mécanique et l’importance des concepts fondamentaux (recette, mouture, …).
- Focus sur la moka italienne et les bonnes pratiques.
- Découvrez les recettes de base: ristretto, espresso, lungo, capuccino.
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”Abordez les concepts clés et maîtrisez la moka italienne !”
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La technique espresso
L’INDISPENSABLE SAVOIR-FAIRE 👍
180€/2pers
2h30
L’espresso et ses variations:- Prenez en main votre nouvelle machine à Espresso, la buse vapeur et votre moulin.
- Comprenez l’art de l’extraction mécanique et l’importance des concepts fondamentuax: recette, mouture, …
- Apprenez à préparer des cafés de qualité: ristretto, espresso, lungo, capuccino, americano, mocha, …
+ Bonus “Arte Latte” : apprendre et pratiquer les bases de l’Arte Latte.
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”Maitrisez votre machine et effectuez vos premiers dessins.”
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Arte latte
180€ /2 pers
2h
L’Arte Latte et autres préparations- Comprenez le café et sa diversité à travers les notions fondamentales: profils de café, processus de production.
- Focus sur l’Arte latte: nouveaux designs (coeur, tulipe, …).
- Maitrisez votre nouvelle machine à Espresso.
- Maîstrisez la technique d’extraction mécanique.- Apprenez à différencier: latte vs capuccino.
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”Honorez vos convives en leur offrant des cafés de qualité et stylés ! “
☕Espresso + Slow Coffe : lancez-vous dans le parcours complet !
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Parcours "Cafetero"
5h+ (Sessions de × 2h30)
Combinez les 2 mondes dans une approche mixte, en programmant vos sessions selon vos disponibilités.
Après la découverte, vient le moment de pratiquer et de se lancer dans son “cheminement cafetero”…
☕Groupe / team building: Initiation à la dégustation de cafés et aux méthodes de préparation.
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Grupos de 4 a 8 personas
Con amigos, colegas o familia. 4 a 8 personas - avd 49 €/p - 2h15Deguste juntos cafés cuidadosamente preparados por un barista.
Descubra la diversidad de perfiles y tazas de café.
Dé sus primeros pasos en el desarrollo sensorial a través de la degustación.
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Regálese una experiencia sabrosa, divertida y gratificante.
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Creación de equipos
¡Que tenga una deliciosa mañana con café!
Pruebe y prepare juntos distintos métodos de preparación suaves (Chemex, V60, aeropress, prensa francesa, etc.).
Solicite una oferta personalizada para su equipo
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Un momento ideal para desconectar, descubrir y aprender en equipo.
Una experiencia que convertirá sus pausas para el café en auténticos momentos de calidad.
Réserver votre atelier café chez Eugène Chocolatier 🍫
🛫 ¡Conozcamos a los Cafeteros!
Excursiones por Colombia:
Pour des raisons familiales, les activités d’El BelgArista en Colombie
sont en pause, en ce moment. de nouveaux Programmes et tours "cafeteros" sont en développement depuis bruxelles.Les ateliers sont bien disponibles en Belgique !Que diriez-vous de commencer l’aventure colombienne par un atelier découverte en Belgique ? ☕😋🛫
Formulaire ici ⬇